จิโระ โอนะ พ่อครัวซูชิวัย 85 ปี ผู้ใช้เวลากว่าครึ่งชีวิตในการฝึกฝนฝีมือจนไร้ที่ติ เขาบริหารร้านซูชิใต้ดินสถานีรถไฟที่ได้รับดาวมิชลินสามดาว แต่กลับไม่เคยพอใจในความสำเร็จ หนังพาเราสำรวจความหมายของความสมบูรณ์แบบผ่านความสัมพันธ์ระหว่างจิโระกับลูกชายที่ต้องแบกรับมรดกของความเป็นเทพเจ้าแห่งซูชิ ทุกคำของซูชิที่เสิร์ฟคือบทพิสูจน์ถึงความทุ่มเทและความรักในอาชีพที่ไม่มีวันสิ้นสุด
